貧血に悩んでいる人は少なく無いと思いますが、味気ない鉄剤を飲むことを好まない人は多いでしょう。そのため貧血改善や予防のために有効な、鉄分を多く含む食材を積極的に摂取することが重要です。
鉄分を多く含んだ食材と言えば、レバーやホウレンソウが思い浮かびますが、マグロにはレバーに負けない程の鉄分を含んでいます。ただし鉄分を豊富に含んでいるのは赤身の部分で、トロにはあまり含まれていませんので注意しましょう。
鉄分はたんぱく質とともに摂取することで吸収率が高くなりますが、マグロの赤身は良質のたんぱく質でもあります。更にビタミン類も多く含んでいますので、貧血対策にはもちろん健康にも良いことは言うまでもありません。
マグロの赤身は豊富な鉄分とたんぱく質、ビタミン類を含んでいながら低脂肪で低カロリーですので、ダイエットに最適ですし、毎日の食事の中にも取り入れやすい食材です。スーパーでは赤身の刺身を簡単に購入することが出来ますので、定期的に食べることをおすすめします。
更にマグロ料理専門店である「鮪バル27マルシェ」では、鉄分をたっぷりと摂取することが出来る料理をふんだんに食べることが可能です。元すし職人だった店長の目利きで選ぶマグロはどれも間違いが無く、専門店ならではの希少な部位を使った料理も提供してくれます。
美味しく鉄分を摂取することが出来ますので、貧血を改善したい人や健康が気になる人にもおすすめのお店です。