景気が落ち込んでいるとは言え、接待はまだまだありますね。確かにバブル時代よりも、接待の内容や使うお金もかなり変わって行きました。
しかし美味しいお店で大切なお客様を接待するのは、今の時代も変わっていません。特に接待と言えばマグロが美味しいお店、と言われているほど、マグロが重要視されているのは今でも同じです。
さらに最近では社会のグローバル化により、接待するお客様も外国の方が増えてきました。日本のグルメの代表格であるマグロは外国の方からも人気が高いようです。マグロはまさに日本のおもてなしの心と言っても良いのではないでしょうか。
マグロの大トロなど、高級なお刺身、マグロに合う日本酒に舌鼓を打ちながら商談も良いですね。お寿司や舟盛り、かぶと煮などの見た目もインパクトのある料理での接待もおすすめです。料理以外にも、夜景や海など景色でも楽しめるようにすると、お客様もさらに喜んでくれるでしょう。
高級マグロにお酒、さらには景色となると予算的には厳しいかもしれません。
しかし最近では都会の中心地や有名店ではない限り、常識的な値段のお店がほとんどです。特にマグロの産地から近い場所にはカジュアルな雰囲気と値段で、接待に使えるお店もたくさんあります。
予算が限られている人は、料理かお酒か、それとも雰囲気かなど、どこに重点を置くかを決めてからお店を選ぶと良いでしょう。
ネットの口コミや接待経験のある人から聞いてみるのも良いですね。